全国高校生クッキングコンテスト
全国の郷土の味が、高校生のアイデアで「おもてなしランチ」に！佐賀県産の海苔と、それぞれの地域の特産物を組み合わせ、全国から集まる6組12人がオリジナル料理に挑みます。制限時間は50分。調理から盛り付けまで、2人の息を合わせて3食分を仕上げます。食材の魅力を引き出す工夫と、料理に込めた思いに注目です！
開催日時
2026年10月25日 日曜日 10:20〜14:20
競技は11:00〜11:50、プレゼンテーションは12:20〜12:35です。
観覧について
入場無料・事前予約不要でご観覧いただけます。観覧場所や会場内の移動については、当日のスタッフの案内に従ってください。
ここが見どころ！
海苔と全国の特産物が出会う、新しい郷土の味！
テーマは「おもてなしランチ ～新しい時代につなぐ食のバトン～」。共通の食材となる佐賀県産の海苔に、各地域の郷土の特産物を組み合わせます。受け継がれてきた食文化を、高校生たちはどんな一皿に表現するのでしょうか。作品名からも、それぞれの地域への思いや工夫が伝わります。
50分で3食分！2人の連携が仕上がりを左右する！
限られた時間の中で、調理も盛り付けも完成させる真剣勝負。役割を分担し、声を掛け合い、次の作業へ。日頃の実習で磨いた技術とチームワークが、一つのランチへと形になっていきます。
料理に込めた「おもてなし」の思いにも注目！
競技後には、選手たちによるプレゼンテーションを行います。どんな食材を選び、どんな工夫を凝らしたのか。完成した料理とともに、高校生たちが伝える作品への思いにも耳を傾けてください。
競技のルール
| テーマ | おもてなしランチ ～新しい時代につなぐ食のバトン～ |
|---|---|
| 使用する食材 | 佐賀県産の海苔と、参加者の地域の郷土の特産物を1品以上使用します。 |
| 制限時間・食数 | 50分以内に、3食分の調理・盛り付けを行います。 |
| 材料費 |
1食分800円以内 ※提供される佐賀県産の海苔（焼き海苔）は材料費に含みません。 |
当日のプログラム
| 10:20〜10:40 | 開会式 |
|---|---|
| 10:40〜11:00 | 競技準備 |
| 11:00〜11:50 |
競技 50分間で3食分の調理・盛り付けを行います。 |
| 11:50〜12:20 | 移動・配膳 |
| 12:20〜12:35 | プレゼンテーション |
| 12:35〜14:00 | 移動・審査 |
| 14:00〜14:20 | 閉会式・表彰 |
出場選手・作品紹介
全国から出場する6組12人と、その作品をご紹介します。
| 1．青森県立百石高等学校 |
出場選手：今井 瑛獅さん／栗田 悠佑さん（3年） おいでやんせ 青森四季彩御膳 ～海外につなぐ日本の香り～ |
|---|---|
| 2．長野県立屋代南高等学校 |
出場選手：荒井 結さん／田玉 夕姫乃さん（3年） 実りのおごっそランチ |
| 3．長野県立屋代南高等学校 |
出場選手：廣田 理央さん／石井 美空さん（2年） ふるさとの恵みランチ |
| 4．岡山県立津山東高等学校 |
出場選手：鈴木 心優さん／柿原 柚希さん（2年） 秋香る 和みの女子会御膳 |
| 5．香川県立観音寺総合高等学校 |
出場選手：重松 沙奈さん／松本 芹花さん（3年） 佐賀海苔香る 讃岐丸ごと口福 中華ランチ |
| 6．佐賀県立牛津高等学校 |
出場選手：古賀 莉緒菜さん／蘭 くるみさん（3年） ようこそ佐賀・有明海へ ～牛津丸に技術とつなぐ思いをのせて～ |
会場案内
| 会場 | 佐賀女子短期大学付属佐賀女子高等学校 さつきホール |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県佐賀市本庄町本庄1263 |
| 最寄りの駅 | JR佐賀駅 |
| 最寄りのバス停 | 佐賀女子短大・高校前 |
| アクセス |
佐賀駅バスセンターから佐大・女子短大線乗車約15分、 「佐賀女子短大・高校前」下車 |